TAKE OUT KERSTMENU“2024”
Als hapje een huisbereid worstenbroodje op basis van roomboterbladerdeeg gevuld met lamsgehakt op provençaalse wijze
Domaine Pierson-Cuvelier “Tradition” Pinot Noir/Chardonnay Champagne/Frankrijk € 26/75cl
Domaine Egly-Ouriet “Les vignes de Vrigny” Pinot Meunier Champagne Premier Cru/Frankrijk € 56/75cl
Segura Viudas “Reserva” Xarel’Lo/Parellada/Macabeo Cava/Spanje € 14/75cl
*
Gepocheerd zeetongetje gevuld met Noorse zalm afgewerkt met spinazie, een witte wijnsaus en gegratineerd met parmezaan
Les Costières de Pomerols “Beauvignac” 2023 100% Chardonnay Côtes de Thau/Frankrijk € 14/75cl
Alpha Estate “Tramonto” 2022 100% Chardonnay Florina/Griekenland € 39/75cl
Tornatore “Etna bianco” 2021 100% Carricante Sicilië/Italië € 24/75cl
*
Gebakken rollade van kerstkalkoen gevuld met z’n gehakt, verrijkt met shiitake en Pistachenootjes, geserveerd met een archiducsaus met Parijse champignons en knolselderkroketten of aardappelpuree
Fita Preta “Antonio Macanita” Aragonez/Alicante/Trincadeira/Castelao Alentejano/Portugal € 16/75cl
Ornellaia “Le Volte” 2022 Merlot, Cabernet Sauvignon,Sangiovese Toscana/Italië € 26/75cl
Château de la Commanderie 2020 Cab. Franc/Cab. Sauv./Merlot Lalande-de Pomerol/Frankrijk € 24/75cl
*
Dessertschaaltje met een pana cotta van origin chocolade, een hazelnootcrèmeux,een ganache van Dulcey chocolade en een quenelle van exotisch fruit
Javier Sanz “Semidulce” 100% Verdejo Rueda/Spanje € 19/75cl
*
Een praline van origin Peru chocolade met sinaasappelmarmelade en een Antwerps handje voor bij uw koffie of thee
Dit take out Kerstmenu “2024” kan u afhalen op dinsdag 24 december 2024 tussen 11h00 en 15h00.
De prijs van dit take out Kerstmenu “2024” bedraagt € 65/pers.
Wij zorgen voor een duidelijke handleiding.
Honger gekregen?
Smaakt het naar meer? Plaats dan snel uw bestelling en geniet van onze heerlijke gerechten. Tot snel!