“GOUDMERK” MOSSELMENU
De “GOUDMERK” bodemcultuur mosselen zijn er weer !
Zoals elk mosselseizoen, werken we met de beste kwaliteit en we bereiden het zwarte goud met de grootste zorg en volgens de regels van de kunst.
Als hapje een mosselsoepje met een vleugje curry u aangeboden door de chefs
*
Rauwe mosselen met citroen en oesterbrood
of
Gefruite brochetjes van mosselen uit rauwe toestand bereid met citroen en een klassieke remouladesaus
*
Gegratineerde mosselen “à l’escargots” vanuit rauwe toestand bereid met lookboter en broodkruim
*
Huisgedraaide sorbet van oogstappeltjes
*
Potje mosselen natuur met groene selder, ui en peterselie, een mosterddressing en onze krokante U frietjes
*
Huisgedraaid roomijs van aardbeien met perzik “Bourgignonne”
38,00 €
U kan enkel per tafel genieten van dit uitzonderlijk mosselmenu.
Passend glas wijn per gerecht 7,00 €/18,75cl
Passend bier per gerecht 6,00 €/33cl