DEZE AFHAALGERECHTEN EN FIJNPROEVERSMENU OM MEE TE NEMEN DIENEN TELEFONISCH BESTELD TE WORDEN TEN LAATSTE OP VRIJDAG 27 NOVEMBER 2020 VOOR 18H00
FIJNPROEVERSMENU OM AF TE HALEN
Wortelsoep met balletjes
*
Salade folle met terrine van hert met ganzenlever, huisgerookte Schotse “Red Label”-zalm, gevulde tomaat met zeevruchten, feta-slaatje en traaggegaarde eendenrollade
*
Sappig gebraden fazantenhaan met gestoofd Brussels lof, een fine champagnesaus en knolselderpuree
*
Huisbereide brownie
€ 39
GERECHTEN OM AF TE HALEN
VOORGERECHTEN
*Wortelsoep met balletjes per liter/€ 6
*Romige bisque van noordzeegarnaal met tomaat en cognac per liter/€ 16
*Huisbereide kaaskroketjes (3 stuks) op basis van Emmental, – Grana Padano- en Cheddar-kaas met gefruite peterselie en citroen € 10
*Huisbereide garnaalkroketjes (3 stuks) met gefruite peterselie en citroen € 12
*Voor 12 uur zacht huisgerookte Schotse “Red Label” zalm met citroen, ui, peterselie, mierikswortelroom en toast per 150 g/€ 18
*Gebakken scampistaartjes met Brussels lof, wittewijn saus en parmezaan (5 stuks) € 16
*Huisbereide terrine van Australisch hert met een hart van ganzenlever afgewerkt met een veenbessenroom en een rozijnen-walnotentoast € 16
*Huisbereide terrine van ganzenlever met een hart van marsepein en “Medjoul”-dadel afgewerkt met een appel-rozijnen-calvadoschutney en een rozijnen-walnotentoast € 22
HOOFDGERECHTEN
*Gebakken Noorse zalmsuprême met Brussels lof, een wittewijn saus, parmezaan en aardappelpuree € 20
*Gebakken kabeljauwhaas met een peterseliepanade, spinazie, een wit wijnsausje en aardappelpuree € 26
*Sappig gebraden Gelderse hoenfilet met gebakken champignons, een cognacroomsausje en knolselderpuree € 20
*Sappig gebraden fazantenhaan “Brabançonne” met gestoofd witloof, een fine champagne- of poivrade-sausje en knolselderpuree € 30
*Sappig gebraden fazantenhaan met een driekleurig compotje, een fine champagnesausje en knolselderpuree € 30
*Rosé gebakken Australische hertenfilet met gebakken witloof, savooikool met spekjes, spruitjes, een veenbessensausje en knolselderpuree € 30
DESSERTEN
*Huisbereide brownie € 5
DEZE AFHAALGERECHTEN EN FIJNPROEVERSMENU OM MEE TE NEMEN DIENEN TELEFONISCH BESTELD TE WORDEN TEN LAATSTE OP VRIJDAG 27 NOVEMBER 2020 VOOR 18H00
ZE KUNNEN CORONAPROEF (DRAAG UW MONDMASKER EN ONTSMET UW HANDEN) AFGEHAALD WORDEN IN ONS RESTAURANT OP ZATERDAG 28 NOVEMBER EN ZONDAG 29 NOVEMBER 2020 TELKENS TUSSEN 17H00 EN 18H00
ALLE GERECHTEN EN MENU’S WORDEN VOORZIEN VAN EEN HANDIGE HANDLEIDING
DEZE AFHAALGERECHTEN EN FIJNPROEVERSMENU KUNNEN EVENEENS BIJ U THUIS GELEVERD WORDEN IN BERCHEM, BORGERHOUT EN DEURNE AAN € 4 PER LEVERING
Honger gekregen?
Smaakt het naar meer? Plaats dan snel uw bestelling en geniet van onze heerlijke gerechten. Tot snel!