MEENEEM -GERECHTEN EN -MENU
OP ZATERDAG 20 EN ZONDAG 21 EN MAANDAG 22 JUNI 2020
FIJNPROEVERSMENU
Asperge-groentesoep met witte vollegrond asperges AAA en balletjes
*
Gebakken scampistaartjes op provencaalse wijze
*
Sappig gebakken Gelderse hoenfilet met gebakken Brussels lof, een cognacroomsausje en aardappelkroketjes
*
Javaans gebak met “Callebaut”-chocoladesaus
38,00 EUR
VOORGERECHTEN
*Asperge-groenetensoep met witte vollegrond asperges AAA en balletjes per liter/6,00 EUR
*Romige garnalenbisque met cognac per liter/14,00 EUR
*Twee Hollandse maatjes met boontje, tomaat en “Wostyn”-mosterddressing 8,00 EUR
*Gebakken scampistaartjes op provencaalse wijze 16,00 EUR
*Huisgerookte Schotse zalm met z’n klassieke garnituren per 150g/14,00 EUR
*Signature dish! Huisbereide ganzenleverterrine per 100g/14,00 EUR
*Huisbereide ganzenleverterrine met gekonfijte appeltjes en een rozijnen-walnotentoast 22,00 EUR
HOOFDGERECHTEN
BABYKREEFTEN
*Hele gegratineerde babykreeft met pesto, look, gebakken asperges, Zeeuwse lamsoren en kreeftentaboulé 26,00 EUR
VISGERECHTEN
*Gebakken Schotse “Red Label” zalm met gebakken witte vollegrond asperges AAA, Zeeuwse lamsoren, een peterseliesausje en aardappelpuree 26,00 EUR
VLEESGERECHTEN
*Gegratineerde hamrolletjes met witloof, Emmental-kaassaus en puree 16,00 EUR
*Top stoofvlees van Australische chuckroll met gebakken witloof en aardappelen 16,00 EUR
*Sappig gebakken Gelderse hoenfilet met Brussels lof, een cognacroomsausje en aardappelkroketjes 20,00 EUR
*Rosé gebakken Nieuw-Zeelandse lamskoteletjes met groene boontjes, tomaat, een graanmosterd-rozemarijnsausje en gegratineerde aardappeltjes 32,00 EUR
DESSERTEN
*Javaans gebak met “Callebaut”-chocoladesaus 5,00 EUR
WIJNEN
WIT
*”Jazz&Muzette” Vin de France Chardonnay/Grenache 9,00 EUR
*”Casas del Bosque” Chili Chardonnay Gran Reserva 12,00 EUR
*Château Bela E.Müller” Slovenië Riesling (Dé Riesling-grootmeester) 18,00 EUR
ROOD
*”Jazz&Muzette” Vin de France Cabernet/Syrah 9,00 EUR
*”Sophenia” Argentinië Malbec 12,00 EUR
*”Heinrich” Oostenrijk Zweigelt/Blaufr./St.Laurent 16,00 EUR
Afhalen op zaterdag 20, 21 zondag en maandag 22 juni 2020 tussen 16h00 en 17h00. Alle gerechten zolang de voorraad strekt!