TAKE OUT GERECHTEN
EINDEJAARSPERIODE “2025/2026”
HAPJE
*Worstenbroodje op basis van roomboterbladerdeeg gevuld met kalfsgehakt geparfumeerd met Thaise curry per stuk / € 4
SOEPEN
*Tomatensoep met Italiaanse mascarpone, basilicum en balletjes (3 à 4 pers.) per liter / € 14
*Bisque van Noordzeegarnaal en Canadese kreeft met tomaat en cognac per liter / € 24
VOORGERECHTEN
*Onze ganzenleverterrine natuur in blok gevacumeerd per 100 g/€ 28
*Gerookte Noors visbord met zalm, heilbot, forel en rivierpaling met z’n klassieke garnituren, mierikswortelroom en toast € 28
*Huisbereide terrine van Australisch hert met ganzenlever en pistachenootjes afgewerkt met kweeperenkonfituur en een rozijnen-walnotentoast € 26
VIS- & SCHAALDIEREN-GERECHTEN
*Gepocheerde zeeduivel met knolselder, Cevenne-ui en spekjes, een witte wijnsaus en aardappelpuree € 36
*Gepocheerde zeetong “Normande” met een witte wijnsaus en aardappelpuree € 42
VLEESGERECHTEN
*Rosé gebakken Nieuw-Zeelandse lamskoteletjes met groene boontjes en tomaat, een provençaalse mosterdsaus en knolselderkroketten of aardappelpuree € 42
WILDGERECHTEN
*Sappig gebraden fazantenhaan “Brabançonne” met gestoofd witloof, een fine champagnesaus en knolselderkroketten of aardappelpuree € 38
*Rosé gebakken Hongaarse hertenfilet met een drieluik van wintergroentjes, een fine champagnesausje en knolselderkroketten of aardappelpuree € 42
DESSERTEN
*Dessertschaaltje “Trio Kerst” met een browniebisquit en een witte, melk en donkere chocolademousse € 8
*Dessertschaaltje met panna cotta van origine chocolade, een hazelnootcremeux, een ganache van Dulcey chocolade en een quenelle van exotisch fruit € 8
Let Op : Reserveer uw take out gerechten en/of menu’s zo snel mogelijk.
We sluiten immers onze bestellingen af na het bereiken van onze maximale capaciteit.
Telefonisch via 03/236.07.80 of via het contactformulier op onze website www.restaurant-de-notenkraker.be.
Gelieve steeds uw keuze aardappelpuree of knolselderkroketjes te vermelden (voor kroketjes friteuse met proper vet of olie vereist, een airfryer voldoet niet).
Deze take out gerechten kan u afhalen op woensdag 24 december 2025 tussen 14u en 18u en op woensdag 31 december 2025 tussen 14u en 18u.
Wij zorgen voor een duidelijke handleiding.
Smaakt het naar meer? Reserveer dan snel een tafeltje in ons restaurant en kom culinair genieten van onze heerlijke gerechten.