Een hartig hapje u aangeboden door de chefs
*
Torentje van Canadese kreeft, dragon, komkommer, avocado, kletskop en “Avruga”-kaviaar
*
Gebakken witte vollegrond asperges met Zeeuwse lamsoren, mousseline, Schotse “Red Label” zalm en een gepocheerd hoeveëi
*
Bolletje huisgedraaide sorbet van veenbesjes en kweepeer u aangeboden door de chef
*
Sappig gebraden Frans haantje met dragon, gebakken witloof en gebakken dragon-aardappeltjes
*
Miserable van Belgische aardbeien
Prijs volledig fijnproeversmenu : € 64/pers.
Prijs fijnproeversmenu zonder tussengerecht (asperges/zalm) : € 56/pers.
Passend glas wijn per gerecht € 7/18,75cl
De chef selecteert een passend bier per gerecht
Tal van alcoholvrije alternatieven mogelijk
De menu’s worden geserveerd voor het volledige gezelschap van uw tafel.
Alle gerechten zolang de voorraad strekt!
Wijzigingen zijn steeds mogelijk.