FIJNPROEVERSMENU AAN € 64
Een hartig hapje u aangeboden door de chefs
*
Carpaccio van zomerhert met kletskop, knolselder en ganzenlever, klassiek afgewerkt
*
Gebakken scampistaartjes met tomaat, basilicum en burrata
*
Bolletje huisgedraaide sorbet van kweepeer u aangeboden door de chef
*
Gebraden roodpoot patrijs met gestoofd Brussels lof, een fine champagnesausje een knolselderkroketjes
*
Onze wacko chocotaart met crème épaisse, Belgische aardbeien en munt
Prijs fijnproeversmenu zonder tsg (schelvis) : € 54/pers.
Passend glas wijn per gerecht € 7/18,75 cl.
De chef selecteert een passend bier per gerecht en tal van alcoholvrije alternatieven mogelijk.
De menu’s worden geserveerd voor het volledige gezelschap van uw tafel.
Alle gerechten zolang de voorraad strekt! Wijzigingen zijn steeds mogelijk.