Een hartig hapje u aangeboden door de chefs
*
Torentje van snowkrab, ei, dragon, komkommer, avocado en kletskop afgewerkt met een tuinkruidenroom en “Avruga”-kaviaar
*
Gebakken grietfilet met butternut-pompoen, pompoen uit de oven en een citroentijmsausje
*
Huisgedraaide sorbet van het huis
*
Rosé gebakken Australische hertenfilet pur met een trio van wintergroentjes, een veenbessensausje en aardappelkroketjes
*
Assortiment van geaffineerde kazen met een hartig rucolaslaatje en een begeleidende toast
+ 6,00 €
OF
American pancakes “Suzette” met huisgedraaid vanilleroomijs
Prijs volledig fijnproeversmenu : € 64/pers.
Prijs fijnproeversmenu zonder tussengerecht (grietfilet) : € 56/pers.
Prijs passend glas wijn ( 18,75cl ) : wit, rood, zoet : € 7
De chef selecteert een passend bier
Tal van aangepaste alcoholvrije alternatieven
De menu’s worden geserveerd voor het volledige gezelschap van uw tafel.
Wijzigingen zijn steeds mogelijk.