“GOUDMERK”MOSSELMENU
€ 49
Als hapje een romig mosselsoepje met groentenbrunoise en een vleugje curry
*
Een half dozijn geparkeerde rauwe mosselen met oesterbrood en citroen
Of
Een gefruite brochette van mosselen met verse tartaarsaus en citroen
*
Een dozijn gegratineerde mosselen “à l’escargot” met lookboter en broodkruim vanuit rauwe toestand bereid
*
Een bolletje huisgedraaide sorbet u aangeboden door de chefs
*
Een bord mosselen natuur met mosterddressing en onze krokante U frieten
*
Dame blanche met huisgedraaid vanilleroomijs, warme “Callebaut” chocoladesaus met of zonder slagroom
Of
Cheesecake met aardbei en framboos + € 6
Of
Plankje met vier geaffineerde kazen met aangepaste garnituren en een walnoten-rozijnentoast + € 6