Als hapje een tempura van maatjesharing met Granny Smith, groene boontjes, rode ui op een bio-gazpacho
*
Pane Sardo met Spaanse pata negra “Cebo”-ham, zomertruffel, ganzenleverkrullen en rucola-sla
*
Een halve gegratineerde Canadese babykreeft met pesto en look op een taboulé met zomers groentjes afgewerkt met een kreeftensausje geparfumeerd met Iraanse saffraan
*
Huisgedraaide sorbet van bio oogstappeltjes
*
Rosé gebakken filet van boerderijeend met sinaasappel, amandel en pommes dauphine
*
Assortiment van geaffineerde kazen met een hartig rucolaslaatje en een begeleidende toast
+ € 4
of
Pêche Bourguignonne met huisgedraaid vanilleroomijs

Prijs volledig fijnproeversmenu : € 60/pers.
Prijs fijnproeversmenu zonder tussenger. (gegratineerde kreeft) : € 50/pers.
Prijs passende wijnen: 4 verschillende (wit, rood en zoet) : + € 24/pers.
zonder tussengerecht 3 verschillende (wit, rood en zoet) : + € 20/pers.
Prijs passende bieren 3 verschillende naar uw smaak : + € 18/pers.
Aangepast alcoholvrij alternatieven mogelijk!

De menu’s worden geserveerd voor het volledige gezelschap van uw tafel.
Wijzigingen zijn steeds mogelijk.

Honger gekregen?

Smaakt het naar meer? Reserveer dan snel een tafeltje in ons restaurant en kom culinair genieten van onze heerlijke gerechten. Tot snel!