FIJNPROEVERSMENU
Een hartig hapje u aangeboden door de chefs
*
Tonnato van traaggegaarde eend afgewerkt met witte vollegrond asperge
*
Gebakken witte vollegrond asperges met Zeeuwse lamsoren afgewerkt met gemarineerde Schotse zalm, een gepocheerd hoeveëi en een mousseline-sausje
*
Huisgedraaide sorbet van Granny Smith-appel en komkommer
*
Sappig gebraden Frans haantje met dragon, gebakken Brussels lof en gebakken dragon-aardappeltjes
*
Klassieke dame blanche met huisgedraaid vanilleroomijs en warme “Callebaut” chocoladesaus met of zonder slagroom
Of
Een plankje geaffineerde kazen met een aangepaste garnituur en een rozijnen-walnotentoast + € 6
€ 64
U KAN DIT UITZONDERLIJK FIJNPROEVERSMENU ENKEL DEGUSTEREN, ALS ALLE GASTEN AAN TAFEL MEE GENIETEN!
PASSEND GLAS WIJN PER GERECHT 18,75cl/€ 7
WE KUNNEN SAMEN MET U EEN AANGEPAST BIER SELECTEREN.
TAL VAN ALCOHOLVRIJE ALTERNATIEVEN MOGELIJK.