FIJNPROEVERSMENU
Een hartig hapje u aangeboden door de chefs
*
Pane Sardo met Spaanse pata negra-ham, rucola, ganzenleverkrullen en zomertruffel
en/of
Gebakken Franse sint-jacobsvruchten uit Dieppe met gesmoorde jonge spinazie, een wit wijnsausje en parmezaan
*
Een bolletje huisgedraaide sorbet van oogstappel uit de boomgaard van boer Jules
*
Sappig gebraden Frans haantje met dragon, tomaat en courgette uit de moestuin van boer Jules en gebakken dragon-aardappeltjes
*
Een dessert naar keuze uit onze ruim assortiment
(uitgezonderd onze sabayon)
of
Kaasplankje met vier geaffineerde kazen, een aangepaste garnituur en een rozijnen-walnotentoast + € 6
€ 69/€ 84
U KAN DIT UITZONDERLIJK FIJNPROEVERSMENU ENKEL DEGUSTEREN,
ALS ALLE GASTEN AAN TAFEL MEE GENIETEN!
PASSEND GLAS WIJN PER GERECHT 18,75cl/€ 8
WE KUNNEN SAMEN MET U EEN AANGEPAST BIER SELECTEREN.