SPECIAAL 4-GANGEN HERFSTMENU VANAF € 38

Een hartig hapje u aangeboden door de chefs
*
Erwten-preisoep met korstjes
*
Huisgerookte “Red Label” zalm met mierikswortelroom en toast
of
Huisbereide wildterrine met ganzenlever, een groene tomatenconfituur en een toast
of
Verse gebakken Franse st.-jacobsvruchten op gesmoorde jonge spinazie met een vleugje look en parmezaan geserveerd in de schelp
+ € 6
of
Carpaccio van Australische hertenfilet klassiek afgewerkt en gepimpt met onze ganzenleverterrine
+ € 6
*
Bolletje huisgedraaide sorbet van bio-oogstappel uit de boomgaard van boer Jules
*
Gebakken scampistaartjes met witloof, een wit wijnsausje en aardappelpuree
of
Hamrolletjes met witloof, Emmental-kaas en aardappelpuree in de oven
of
Gebakken paardefilet pur met bruine jus, witloofsalade en onze U-frieten
+ € 2
of
Gebakken Deense kabeljauwsuprême met een knolseldermousseline, gebakken schorseneren en een mousselinesaus
+ € 6
of
Rosé gebakken wilde eend met girolle-paddestoelen, een fine champagnesausje en knolselderkroketjes
+ € 8
*
Coupe Bresilienne
of
Nespresso koffie of thee met twee pralines en een haverkoekje
+ € 2,50
of
Geaffineerde kazen met een passend slaatje en een rozijnen-walnotentoast
+ € 4

U kan enkel per tafel genieten van dit uitzonderlijk menu !
Passend glas wijn per gerecht € 7/18,75cl
Passend bier per gerecht € 6/33cl
Tal van alcoholvrije alternatieven mogelijk!

Honger gekregen?

Smaakt het naar meer? Reserveer dan snel een tafeltje in ons restaurant en kom culinair genieten van onze heerlijke gerechten. Tot snel!