SPECIAAL 4-GANGEN HERFSTMENU VANAF € 38

Een hartig hapje u aangeboden door de chefs
*
Kippen-groentensoep
*
Gebakken scampistaartjes met jonge spinazie, noordzeegarnaal, een wit wijnsausje en parmezaan

Of
Huisbereide terrine van haas en hert met ganzenlever,  een veenbessenroom en rozijnen-walnotentoast
of
Traaggegaarde eendenrollade “De Notenkraker” met ganzenlever
+ € 4
of
Verse gebakken Franse st.-jacobsvruchten uit Dieppe met schorseneren, een wit wijnsausje en parmezaan geserveerd in de schelp
+ € 6
of
Huisbereide witte pens met wintertruffel, gebakken ganzenlever, gekonfijte appel en een sinaasappelkaramelsausje
+ € 6
*
Bolletje huisgedraaide sorbet van kweepeer uit de boomgaard van madam Pluym
*
Gebakken lengfilet met een brandade van knolselder, een wit wijnsausje en aardappelpuree
of
Rosé gebakken everzwijnfilet met wintergroentjes, een veenbessensausje en knolsederkroketjes
of
Gebakken kabeljauwhaas met knolseldermousseline, schorseneer en een mousselinesausje
+ € 6
of
Rosé gebakken wilde eendenborst met wintergroentjes, een fine champagnesausje en knolselderkroketjes
+ € 8
*
Dame blancheke
of
Nespresso koffie of thee met twee pralines en een haverkoekje
+ € 2,50
of
Geaffineerde kazen met een passend slaatje en een rozijnen-walnotentoast
+ € 4

U kan enkel per tafel genieten van dit uitzonderlijk menu !
Passend glas wijn per gerecht € 7/18,75cl
Passend bier per gerecht € 6/33cl
Tal van alcoholvrije alternatieven mogelijk!

Honger gekregen?

Smaakt het naar meer? Reserveer dan snel een tafeltje in ons restaurant en kom culinair genieten van onze heerlijke gerechten. Tot snel!