VALENTIJNSMENU “2024”
VALENTIJNMENU “2024”
Als apero serveren een spritz van “Sang de Pascual”,
een likeur op basis van Spaanse bloedappelsien en kruiden met tonic
begeleid door een worstenbroodje op basis van boterbladerdeeg gevuld met kalfsgehakt geparfumeerd met thaise groene curry
*
Vitello tonnato “Cupido”
Casas del Bosque Pinot Noir 2022 Casablanca/Chili
*
Gepocheerde zeetong op Normandische wijze met zeevruchten,
een witte wijnsaus, Parijse champignons en een fleuron
Alpha Estate “Turtle Single Vineyard” Malagouzia 2022 Florina/Griekenland
*
Huisgedraaide sorbet van roosjes afgewerkt met een krokant hostiepapiertje
*
Rosé gebakken botermalse filet pur van Hongaars hert et een trio van wintergroenten, een fine champagnesausje en knolselderkroketjes
Fita Preta “Antonio Maçanita” 2021 red field blend Alentejo/Portugal
*
Huisbereide warme appelstrudel op basis van boterbladerdeeg met een bolletje huisgedraaid vanilleroomijs en crème anglaise
Château Pierre-Bise 2018 Cab.Fr./Cab.S. en vendange tardive Anjou/Frankrijk
Dit uniek valentijnmenu wordt geserveerd op valentijnavond woensdag 14 februari 2024.
We serveren dan enkel dit valentijnmenu als een all-in menu, aperitief, waters en aangepaste wijnen inbegrepen.
Er wordt bij elk gerecht een alcoholvrije drank voorzien voor zij die geen alcohol wensen.
De prijs van dit uniek valentijnavond all-inmenu bedraagt € 115.
Ons valentijnmenu wordt eveneens geserveerd als fijnproeversmenu zonder dranken
van donderdagavond 15 tem maandag 19 februari 2024.
Voor de prijs van € 86, deze dagen kunt u eveneens à la carte eten of kiezen voor ons wintermenu.
Smaakt het naar meer? Reserveer dan snel een tafeltje in ons restaurant en kom culinair genieten van onze heerlijke gerechten. Tot snel!