VALENTIJNSMENU “2023”
Als aperitief serveren we een Kir Royal op basis van crème de framboise en de “triple zero” schuimwijn van enfant terrible Jacky Blot uit de Loire
begeleid door een worstenbroodje op basis van roomboterbladerdeeg gevuld met kippengehakt geparfumeerd met Thaise rode curry
*
Vitello Tonnato “Cupido”
*
Trio van handgepelde noordzeegarnaal
(bisque, gevuld tomaatje en een kroketje)
*
Huisgedraaide sorbet van roosjes afgewerkt met een krokant hostiepapiertje
*
Rosé gebakken botermalse filet pur van Hongaars hert met een wintergroetengarnituur, een fine champagnesausje en knolselderkroketjes
*
Crème van citroen, mascarponeroom, meringue en een amandelcrumble
Dit uniek Valentijnmenu wordt geserveerd van vrijdag 10 februari 2023 tem dinsdag 14 februari 2023.
Op dinsdagavond, Valentijnavond zijn we enkel ‘s avonds geopend vanaf 18h00 en serveren we enkel ons Valentijnsmenu.
De andere dagen kunt u eveneens aan de kaart eten.
De prijs van dit uitzonderlijk Valentijnsmenu, apertitief inbegrepen, bedraagt € 76,00.
We stellen per gerecht een aangepast glas wijn of bier voor.